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      Seguridad alimentaria y agricultura


      Cocina nativa: comer la abundancia

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      FUCAI promovió durante años el concepto de abundancia entre grupos indígenas del

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      FUCAI promovió durante años el concepto de abundancia entre grupos indígenas del trapecio amazónico en la frontera trinacional Colombia, Perú y el Brasil.
      La culinaria nativa constituye una forma de valorar las prácticas ancestrales y utilizar los ingredientes locales de las parcelas agroforestales implementadas por familias y grupos indígenas. La presente publicación da cuenta de la diversidad de platos en base a frutas, verduras, yuca, plátano, arroz y  pescado.

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      Agroecología: Rumbo hacia sistemas alimentarios sostenibles

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      Resumen ejecutivo de estudios comparativos de Brasil, India y Senegal muestran muchas

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      Resumen ejecutivo de estudios comparativos de Brasil, India y Senegal muestran muchas ventajas de la agroecología en zonas agrícolas semiáridas. Proporcionan información sobre cómo puede ser la transición hacia sistemas alimentarios ecológicamente sostenibles y socialmente justos.

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      Promover la Diversidad - Buenas razones en favor de la soberanía alimentaria

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      Sembramos diversidad donde otros la destruyen. ¡Infórmese y muéstrese solidario!

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      Sembramos diversidad donde otros la destruyen. ¡Infórmese y muéstrese solidario!

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      Desarrollo rural

      Procesamiento, comercialización y consumo según el paradigma de la agricultura sostenible y en el contexto de la transformación social ecológica y regional en América Latina

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      La publicación compara ambas lógicas que forman parte del contexto actual

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      La publicación compara ambas lógicas que forman parte del contexto actual en América Latina, sistemas campesinos de producción sostenible y una producción orientada al mercado; además explora el ámbito del consumo responsable como un campo temático que abre nuevas perspectivas para los pequeños productores rurales. De modo general se quisiera delinear la modalidad de cooperación que MISEREOR puede y desea proveer en el campo temático del procesamiento, la comercialización y el consumo en el contexto latinoamericano.

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      Con paciencia vamos lejos

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      Relevancia de la economia campesina para el desarrollo rural. La publicación “Con

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      Relevancia de la economia campesina para el desarrollo rural. La publicación “Con paciencia vamos lejos” es producto de una reflexión conjunta entre asesores de Misereor y contrapartes latinoamericanas con larga experiencia en el asesoramiento de familias y grupos campesinos en el área de agricultura sostenible. La publicación presenta una definición del concepto de economía campesina integrado en el contexto específico latinoamericano y ofrece variables y criterios surgidos de la experiencia para medir los efectos de procesos de desarrollo rural sostenible. Publicacion disponible sólo en español.

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      Economía Campesina

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      ¿Qué criterios tenemos para analizar la capacidad económica y social de nuestros

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      ¿Qué criterios tenemos para analizar la capacidad económica y social de nuestros sistemas de producción sostenibles? Resumen Ejecutivo.

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      Agricultura campesina sostenible

      Documento de Posición

      El documento trata de recoger y consolidar las experiencias obtenidas en el

      Documento de Posición

      El documento trata de recoger y consolidar las experiencias obtenidas en el area de Desarrollo rural y orientar en las áreas prioritarias de cooperación.

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      Política de cooperación para promover un desarrollo rural sostenible en América Latina

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      El documento trata de recoger y consolidar las experiencias obtenidas en el area de

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      El documento trata de recoger y consolidar las experiencias obtenidas en el area de Desarrollo rural y orientar en las áreas prioritarias de cooperación.

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      Promover el derecho a la alimentación

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      Experiencias entre el enfoque de derechos humanos y la cooperación al desarrollo en el

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      Experiencias entre el enfoque de derechos humanos y la cooperación al desarrollo en el caso de América Central.

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      Hacia la búsqueda de alternativas de comercialización

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      El documento hace referencia a conceptos, estrategias y medidas en el Continente de

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      El documento hace referencia a conceptos, estrategias y medidas en el Continente de América Latina que buscan mejores posibilidades de comercialización para productos producidos de forma sostenible.

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      El problema de la tierra

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      Entre la seguridad alimentaria y los derechos humanos.

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      Ecofair Trade

      Comercio sano – Agricultura sostenible

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      Este documento refleja la postura de Misereor referente al concepto de Seguridad

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      Este documento refleja la postura de Misereor referente al concepto de Seguridad alimentaria y un desarrollo rural sostenible. El documento fue elaborado en 2008.

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